Ржаная мука оптом

Показать/Скрыть фильтр
Loading…
Натуральная еда
Мука
Показать Сбросить
14 наименований
Показывать по:40100200

Ржаная мука оптом

Хлеб, замешанный на основе ржаной муки, в нашей стране не только хорошо известен, но и является одним из базовых продуктов питания наряду с пшеничным. При этом данный продукт мало распространен, а то и совершенно неизвестен в большинстве европейских и других государств. И совершенно напрасно! Ржаной хлеб намного более полезен человеку, чем белый пшеничный каравай или сдобная булочка. Еще более ценным по своим качествам является ржаной хлеб, выпекаемый из цельнозерновой муки. Именно такую цельносмолотую ржаную муку в числе других сортов мы предлагаем купить оптом в нашем магазине.

Цельнозерновой хлеб из разных видов муки сегодня лежит на прилавках почти любого супермаркета, и приобрести его нет никакой сложности. И все же здесь есть два момента, на которые стоит обратить внимание. Первый - это цена. На фоне растущего интереса к здоровому питанию растет спрос за цельнозерновой хлеб. Несмотря на то, что мука из цельного зерна стоит на более низкой сортовой ступени по причине меньших затрат на ее обработку, изделия из нее стоят необоснованно дорого. Но гораздо хуже другое. Для придания такому хлебу лучшего товарного вида, более привлекательных вкусовых качеств и увеличения его срока годности в него добавляются различные неполезные добавки - ферменты, улучшители вкусы, крахмалы и т.д.

Лучший цельнозерновой хлеб - выпеченный в домашних условиях. При большом выборе нужной ржаной муки это сегодня не проблема.

Советуем обратить внимание на полезные сорта муки и тем, кто хочет заняться собственным бизнесом. Частная хлебопекарня, специализирующаяся на выпечке хлебобулочных изделий из полезных сортов муки в реалиях сегодняшнего дня гарантированно будет пользоваться успехом, особенно, если речь идет о большом городе.

Что такое цельнозерновая ржаная мука и в чем ее польза? Так называется мука грубого помола из неочищенного от оболочки зерна. При таком помоле в муке сохраняется большое количество ценной клетчатки, витаминов, легкоусвояемого растительного белка, ценных веществ, присутствующих в зародыше зерна.

Для выпекания хлеба ржаную муку необходимо смешивать с пшеничной из-за недостаточного присутствия клейковины. Чтобы тесло хорошо подошло и не было клеклым, количество ржаной муки оптимально составляет треть. Продукт хорошо подходит для выпечки блинов, кексов, различных видов пряников. На основе ржаной муки можно приготовить вкуснейший домашний напиток - квас.

В данном разделе магазина вы также можете купить оптом красный и белый ржаной солод - продукт, полученный из пророщенного зерна ржи и являющийся полезной пищевой добавкой.