Для нас медовое производство — это дело жизни, дело нашей семьи. Мы знаем как важно хорошее качество продукта и стремимся всегда оправдывать ожидания наших клиентов.
Те, кто разбираются в мёде, знают, как много различных сортов, и как разительно они отличаются друг от друга. Подобно хорошему вину, каждый имеет свои свойства вкусовые и визуальные качества, а также классификацию.
Научно доказана и эффективность мёда. Современные Шведские ученые в 2014 году выяснили медовую тайну: уникальная группа из 13 молочнокислых бактерий, попадающих в мед из медового зобика пчел. Ни один препарат не имеет подобного состава. Даже 21 веке мы продолжаем узнавать новое, открывать новые свойства и возможности. Мы создали экспертную лабораторию, по контролю качества нашей продукции и исследованию новых видов мёда. Экспертный центр «мёд и конфитюры России» — это ветеринарно-биологическая экспертиза, позволяющая осуществить: -установление срока хранения, -исследование технологических показателей. Химики лаборатории определяют вещественный состав каждого сбора мёда, чтобы определить свойства образца.
И наконец, самый приятный момент, это дегустационный цех, в нем самые взыскательные специалисты классифицируют мёд по категориям, согласно вкусовым свойствам, аромату.