Каша «Оратай» (полба + ячмень) 250 гр

84 р.  / 250 гр.
84 р.
Артикул: 00000005709

Производитель: Беловодье (Курская область)

Товар добавлен в корзину

Оформить заказ Продолжить покупки
Местонахождение любой из известных в настоящее время древнейших цивилизаций неизменно географически совпадает с очагами возникновения земледелия. Со всей очевидностью прослеживается связь между развитием того, что мы называем культурой, с началом одомашнивания растений. Именно земледелие – возделывание пашни, объединяло первых пралюдей в государства, и привело к возникновению мощнейших очагов культуры в самом широком её понимании: письменности, ремесел, науки, искусства. Потребность в «хлебе насущном» была, есть и будет для всех существующих и ушедших поколений человечества. И от того, как и каким образом решалась эта проблема, во многом определяло самобытность и развитие того или иного народа. По необъяснимой закономерности, во всех областях земного шара основой земледелия стали злаки – «хлеб». Более того, древние цивилизации Востока, ориентированные на возделывание хлебных злаков, заняли доминирующее положение в истории человечества (Н.И. Вавилов). Что заставило наших предков оставить собирательство и охоту? Ведь Собирательство было более стабильным способом производства, чем земледелие. У официальной науки существует три основных гипотезы о причинах возникновения земледелия: 1) Перенаселение – самая сомнительная версия, поскольку скорее распространение земледелия способствовало увеличению количества людей, а не наоборот. 2) Изменение климата – т.е. похолодание, «ледниковый период» и соответственно сокращение пищевых ресурсов в ойкумене, тоже маловероятна и не находит подтверждения. 3) Следствие религиозных предписаний и магических воззрений на растения. Эта версия, на данный момент, видится наиболее правдоподобной. Хотя существует мнение, что своеобразный культ тотемных растений мог возникнуть еще и до появления земледелия. Удивительным образом данные науки соответствуют библейской истории: обитание первых людей в Рае, где «…вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу» кн. Бытие гл. 1:29. Затем изгнание из Рая «…и будешь питаться полевою травою. В поте лица твоего будешь есть хлеб, доколе не возвратишься в землю…», «…И выслал его Господь Бог из сада Едемского, чтобы возделывать землю, из которой он взят» (кн. Бытие гл. 3:19;23). Как бы там ни было, но остается неоспоримым фактом, что первыми самыми древними злаками которые начал возделывать человек были ячмень hordeum vulgarum L и ди- и тетраплоидные пшеницы Triticum dicoccum, известные у нас более как полба. И выбор этот был далеко неслучаен. Ячмень и полба обладают уникальными и до конца не изученными качествами, распространены были повсеместно, только в 19 веке ячмень был постепенно заменён картофелем. Зерна ячменя продолжают по сию пору активно использоваться в народной медицине, а окультуренный потомок полбы – пшеница стала хлебом №1 во всем мире и является одной из основных продовольственных культур примерно для одной трети населения Земли. Ежедневно где-нибудь на нашей планете убирают ее урожай Тем не менее, происхождение злаков до сих пор является одной из интригующих тайн становления человечества. Лечебные свойства: иммунодефицит, аллергия, избыточный вес, ожирение, зрение, диабет, суставы, Продукт может быть рекомендован для диетического и диабетического питания. Способ применения: в кипящую подсоленную воду положить предварительно промытую крупу. Варить помешивая, 15-20 минут. Когда каша загустеет, поставить ее на 40-50 минут для упревания под крышкой. На 2 части крупы- 4 части воды (для рассыпчатой каши ) или 5 стаканов воды для вязкой. Состав: крупа из ячменя и пшеницы.
Аналоги продаваемого товара