Фруктовый конфитюр оптом

Фруктовый конфитюр оптом

Фруктовый конфитюр представляет собой желеобразный десерт на основе свежих ягод и фруктов. Могут добавляться в него и орехи. От варенья он отличается более густой консистенцией и иной технологией производства, которая является щадящей по сравнению с традиционной варкой, а значит, позволяет максимально сохранить пользу использованных для приготовления конфитюра плодов.

Фруктовый конфитюр принесет настоящее наслаждение, вы почувствуете вкус свежего фрукта в каждом кусочке, и ему не будет мешать излишняя приторность, присущая джему или варенью.

Желеобразную консистенцию обеспечивает пектин, являющийся натуральным загустителем. В большом количестве он содержится в яблоках, абрикосах, некоторых других фруктах. Присутствие пектина позволяет уменьшить содержание сахара и желирующих компонентов в готовом продукте. Пектин выполняет еще одну важную функцию - помогает очистить кишечник от всего ненужного и вредного. Он способствует легкому выводу токсинов и шлаков, стимулируя деятельность пищеварительной системы.

Ароматный и нежный конфитюр дополнит заключительным десертом обед или ужин, в сочетании с крекером или булочкой станет полноценным завтраком, выполнит роль начинки для пирога или наполнителя для эклеров. Он обладает термостабильностью, не растекается и не изменяет своих свойств при нагревании, а потому конфитюр дает куда больший простор для экспериментов с выпечкой, чем другие фруктовые начинки.

Еще одним достоинством продукта является отсутствие миграции жидкости из него во время выпекания. Вы, безусловно, поймете о чем речь, если испечете пирог с конфитюром. Начинка не вытечет, а тесто не размокнет, пропитавшись фруктовым сиропом, как это бывает при использовании джема или варенья.

Несомненно, приготовить различные конфитюры можно и дома, но только в условиях промышленного производства можно добиться правильной консистенции продукта, оптимальных пропорций, а главное - сохранить за счет современных технологических линий полезные свойства фруктов. Фруктовые конфитюры востребованы в любое время года, поэтому и купить оптом эту продукцию у нас можно круглый год. Мы выбираем для своего ассортимента лучшее, а вам остается выбрать для себя из этого качественного многообразия самое желанное.