Конфитюр - это сладкое, желеобразное лакомство на основе свежих фруктов, ягод или сухофруктов. На первый взгляд может показаться, что конфитюр - это то же самое, что варенье или джем, однако этот продукт имеет качественное отличие и в составе, и по способу приготовления, и по своим практическим характеристикам.
Конфитюр расфасован в компактные 200 -мл банки из стекла, которые удобно хранить. Открытой банки как раз хватает на несколько дней, пока десерт сохраняет свою свежесть и пользу.
Элегантное оформление и вкусное наполнение делают фасованный конфитюр приятным знаком внимания, милым комплиментом по любому поводу. Вы можете купить оптом конфитюр в преддверии праздников, чтобы порадовать родных и близких полезным лакомством в качестве милого и душевного знака внимания.
Разница обнаруживается, во-первых, в технологии производства. Если варенье получают путем длительного уваривания ягод и фруктов с сахаром, то конфитюр - это результат кратковременного термического воздействия на сырье. Такой подход позволяет максимально сохранить пользу фруктов и ягод, избежав разрушения содержащихся в них витаминов и минералов.
Во-вторых, в конфитюре обнаруживаются неразваренные "в мыло" кусочки фруктов, цельные ягоды. Их вкус более натуральный, отчетливый, что достигается благодаря отсутствию долгого нагрева, закладыванию фруктов и ягод в уже готовый сироп.
Наконец, конфитюр содержит незначительное количество сахара, используемого для придания сладости, по сравнению с варкой варенья или джема. Желирующим агентом выступает пектин. Его получают из яблок и персиков, а потому он считается естественным загустителем. Более того, пектин обеспечивает вывод токсинов, продуктов окисления, застойных каловых масс и продуктов гнилостного распада из организма, благотворно воздействия на пищеварительную систему.
Отсутствие консервантов и прочих синтетических добавок позволяет утверждать, что представленный в нашем магазине здоровья конфитюр, является экологичным и полезным. Вы можете купить оптом конфитюр, чтобы насладиться разнообразием вкусов или для розничной торговли продуктами, неизменно имеющими спрос.