Термически необработанные овсяные хлопья очень ценный продукт в плане содержания аминокислот, витаминов групп В, А и Е, ферментов, тирозина, холина, меди. Эфирных масел, микроэлементов, в том числе кремния, некоторых минеральных солей, клетчатки. Они отличаются низким уровнем крахмала, но имеют повышенное содержание жира и пищевых растительных волокон. Поэтому овсяные хлопья особенно рекомендуют детям и спортсменам. В то же время клетчатка, которой богаты овсяные хлопья, делает блюда из хлопьев очень сытными. Это качество бесспорно оценят вегетарианцы и сыроеды, которые смешивают овсяные каши с фруктами и сухофруктами, орехами и джемами. Также с овсяными хлопьями готовят печенье, оладьи. Овсяные хлопья хорошо сочетаются с кокосовым и миндальным молоком, арахисовой пастой - что позволяет разнообразить рацион и создать новую гамму вкусов.
Приготовления каши:
Овсяные хлопья необходимо промыть и удалить остатки семенных оболочек; 1 часть хлопьев заливается 2-мя частями воды; добавьте по вкусу соль или сахар ( рекомендуем коричневый сахар ТМ "Житница Здоровья").
Приготовления "живой" каши:
Овсяные хлопья достаточно залить водой, оставить для набухания на ночь, добавить по вкусу мёд, соль, сахар, специи.
Способ приготовления овсяного молока:
200 г. хлопьев залейте 1,5 л. кипяченой воды и оставьте на 20-30 минут; когда крупа настоялась и разбухла, поместить смесь в блендер и тщательно измельчить; жидкую кашицу нужно процедить через сито - овсяное молоко готово. жмых оставить для приготовления злаковых хлебцев, печенья, хлеба.
Данная продукция не является лекарственным средством.